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中国酒业专家聚会赤水河边 共话白酒发展新势头

时间:2020-11-06 12:36 来源:网络整理

  中新网贵州仁怀10月30日电 (记者 袁超)作为中国酱香型白酒发源地和主产区的贵州,历经多年发展,白酒阵营有了茅台、钓鱼台、董酒、国台、习酒等一大批知名品牌。尽管部分酒业有着强劲地发展势头,但仍有其他品牌的黔酒很难被消费者所熟知。近年来,贵州官方、企业通过不断探索,黔酒已汇聚成百川之力。如今,格局百花齐放的贵州白酒企业如何发挥好“群狼效应”?成为贵州白酒行业共同探讨的话题。

图为活动现场一隅。活动主办方供图 袁超 摄

图为活动现场一隅。活动主办方供图 袁超 摄

  30日,在贵州省仁怀市茅台镇举行的“产区聚力竞千帆黔酒汇流合百川”2020贵州白酒企业发展圆桌会议上,茅台集团党委书记、董事长高卫东认为,贵州有条件的酒企业应该集中起来,积极推动省外供应商落户贵州发展,优先选取省内配套,共同推动白酒产业链省内循环发展。

  “打造核心产区推动白酒行业的新突破。”高卫东以茅台为例,茅台率先在包装、物流等产业方面,引进多家知名企业入黔落户发展,采取延伸产业链等举措,加强白酒企业与上下游配套的有机衔接,有效缩短供应链条,提高供给质量与效率。

  白酒产业是贵州发展实体经济最具差别化的代表之一。2019年,白酒产业已占贵州省工业经济9.3%的产值,与全国对比分析,贵州省白酒产业已占全国3.5%的产量,实现了全国42.4%的利润总额,持续位列第1位,行业影响力不断提升,发展风向标作用不断增强。

图为与会嘉宾进行白酒产业发展探讨环节。活动主办方供图 袁超 摄

图为与会嘉宾进行白酒产业发展探讨环节。活动主办方供图 袁超 摄

  “当前来看,贵州白酒已经具备了抱团发展的良好条件。”贵州省第十三届人民代表大会环境与资源保护委员会副主任委员、茅台集团原党委书记、董事长李保芳认为,以大茅台观念、一盘棋思想,来推动贵州白酒产业发展。

  所谓的“大茅台观念”就是要在注重区域平衡的同时,强调突出重点。李保芳建议,要集中精力抓好遵义,抓好涵盖习水、金沙、仁怀的“大茅台产区”。平坝窖酒、青酒等其他地区产品,应当依托产区辐射、带动发展,重视发展的质量与品相。“‘大茅台观念’的提出,并不会对茅台酒带来冲击,也不会对其他酱香酒造成负面影响,反而会带动众多酱酒企业实现更好发展。”李保芳说。

图为2020贵州白酒企业发展圆桌会议年度共识发布。活动主办方供图 袁超 摄

图为2020贵州白酒企业发展圆桌会议年度共识发布。活动主办方供图 袁超 摄

  不少企业高层认为,产品品质是打响贵州白酒产区这张名片的关键,更是贵州白酒的最强优势和竞争力。钓鱼台国宾酒业总经理丁远怀希望政府在引导打造白酒产区的同时,完善白酒从购入原料到制作, 河北资讯网,再到出口一系列生产、销售环节的合规性审核。从自身酒业发展来说,丁远怀呼吁,各类酒企要爱惜所从事的事业,严把产品质量关,促进发展。

  纵观近年来的中国白酒市场,贵州白酒的活力、动力与潜力不断释放,成为了众多消费者的选择。看中市场,贵州特别是仁怀市成为了白酒投资的热土,各类规模不同的酒企、酒业兴起。对此,中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇表示,这既为未来白酒产业发展增加新动力,但也存在较多的不确定风险。

  “既要敬天法祖、更要‘敬畏消费者’。”马勇建议,要更加重视具有知名品牌、产业基础和技术能力的业内资本,审慎引进业外资本,以免浪费宝贵资源,贻误发展契机。此外,企业家要谋大局、看长远,要有胸怀,有格局,少一些急功近利、少一些利益驱动。

  事实上,贵州在全力发展以茅台酒为代表的酱香型白酒的同时,也在不断围绕打造世界酱香型白酒核心产区,着力推进世界级酱香型白酒产业集群建设,聚焦集群化、配套化、链条化,并出台了极具吸引力的系列优惠政策,推动着贵州酒业与世界酒行业接轨、合作、共赢。

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